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MANUALE DI AUTOCONTROLLO. GUIDA ALLA REALIZZAZIONE SECONDO IL SISTEMA HACCP (DL
di AGRIGENTO STEFANIA; BERTOLDI ALBERTO
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Stato Editoriale
In commercio
- Titolo: MANUALE DI AUTOCONTROLLO. GUIDA ALLA REALIZZAZIONE SECONDO IL SISTEMA HACCP (DL
- Sottotitolo: 155/97 E SUCCESSIVE MODIFICHE)
- Autore: AGRIGENTO STEFANIA; BERTOLDI ALBERTO
- Illustratore: Formato8
- Editore: EPC
- Collana: ALIMENTI
- Anno: 2000
- ISBN: 9788881841547
- Pagine: 288
- Volumi: 1
Classificazione DEWEY
- 650 TECNOLOGIA. SCIENZE APPLICATE
Classificazione CEE
Quarta di copertina non disponibile